Insalata vecchia maniera

INGREDIENTI

Insalata di stagione 200 gr.

Speck100 gr.

Formaggio saporito (tipo pecorino)100 gr.

Olive nere 40 gr.

Olio extravergine d’oliva, aceto, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Tagliare a listarelle lo speck, il formaggio a cubetti e metterli in una ciotola insieme all’insalata di stagione. Aggiungere poi le olive tagliate a metà e condire con olio, aceto, sale e pepe.

Mischiare delicatamente tutti gli ingredienti e infine servire.

ricetta di bonduelle.it