INGREDIENTI
Insalata mista (carote, radicchio rosso, riccia, scarola, rucola) 300 gr.
Ananas2
Erba cipollinaq.b.
Code di gamberi sgusciate20
Pomodorini pachino10
Olio extravergine, aceto e sale q.b.
PREPARAZIONE
Lessare i gamberi e lasciarli raffreddare. Tagliare a metà le ananas, scavare il centro dell’ananas e tagliare la polpa a cubetti.
In una ciotola versare l’insalata mista, aggiungere i pomodorini tagliati a dadini, i cubetti di ananas e l’erba cipollina tagliata finemente.
Condire il tutto con olio extravergine, sale e aceto, e mescolare delicatamente. Disporre l’insalata negli ananas scavati e unire i gamberi.
ricetta di bonduelle.it
Insalata tropicale con gamberi e pomodoriniultima modifica: 2012-09-24T09:30:00+02:00da
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