Insalata delle feste

INGREDIENTI

Mix di Radicchio rosso, riccia, songino 200 gr.

Rucola 100 gr.

Melograno1

Gherigli di noci15

Olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Tostare i gherigli di noci in forno per qualche minuto e nel frattempo sgranare il melograno. Unire la rucola al mix di insalate e condire con olio, sale e pepe. Stendere il tutto su un grande piatto da portata e cospargere con i chicchi di melograno e i gherigli di noce.

ricetta di: bonduelle.it