Crostini sfiziosi al paté di lenticchie

  INGREDIENTI   Lenticchie 150 gr. Formaggio spalmabile 150 gr. Rametto di rosmarino e aglioq.b. Pane tipo baguette200 gr. Sale, pepe fresco (rosa o verde)q.b.       PREPARAZIONE   Tagliare la baguette a fette e grigliarle leggermente. Tritare finemente degli aghi di rosmarino e, se piace, dell’aglio e aggiungere metà del formaggio spalmabile, mescolando bene. Sgocciolare e tritare le … Continua a leggere

Crostatina di spinaci

  INGREDIENTI   Spinaci surgelati 400 gr. Rotolo di pasta frolla sottile1 Uvetta 40 gr. Pinoli 15 gr. Formaggio grattugiato30 gr. Sale       PREPARAZIONE   Far scongelare gli spinaci, quindi mescolarli con pinoli, uvetta, formaggio grattugiato e poco sale. Foderare 4 stampi per tartelettes di 10 cm di diametro con la pasta frolla sottile, riempire con il composto … Continua a leggere