Cavolini alla tirolese

INGREDIENTI

Cavolini di Bruxelles 450 gr.

Pancetta affumicata 125 gr.

Burro30 gr.

Erba cipollina 5 gr.

Sale

PREPARAZIONE

Tagliare a striscioline la pancetta affumicata, rosolarla in padella con il burro e aggiungervi i cavolini di Bruxelles, salare leggermente e lasciarli cuocere coperti per 6-7 minuti.

Appena saranno caldi e morbidi, cospargere con l’erba cipollina tagliata, salare a piacere e servire.

Ricetta di bonduelle.it