Spinaci cremosi

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Ingredienti per 4 persone:

 

100 g di Philadelphia Classico in vaschetta

800 g di spinaci puliti

1 scalogno

20 g di burro

noce moscata

sale

 

 

 

Preparazione:

 

1.Lavate gli spinaci, trasferiteli in una pentola senza scolarli troppo, unite una presa di sale e cuoceteli a pentola coperta per 3-4 minuti, fino a quando risultano appassiti.

2.Scolateli, raffreddateli sotto l’acqua corrente e strizzateli. Sbucciate lo scalogno, tritatelo finemente , lasciatelo stufare deolcemente in una padella con il burro, aggiungete gli spinaci, un pizzico di noce moscata ed una presa di sale e mescolate

3.Unite la metà di Philadelphia e mescolate fino a che si è amalgamato, cospargete la superficie con Philadelphia rimasto a fiocchetti e servite gli spinaci ben caldi.

 

 

Ricetta di: philadelphia.it

Spinaci cremosiultima modifica: 2012-06-23T09:30:00+02:00da tamy_dolceamara
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