Involtini di zucchine

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Ingredienti

Dosi per: 4 persone

    200g di Certosa
    250g di zucchine
    sale e pepe
    qualche foglia di rucola
 
 

 
Preparazione

Tagliare a fettine fini le zucchine e farle grigliare per 5 minuti per parte. Amalgamare la certosa con olio, sale e pepe. Cospargere un po’ della crema sulle fettine di zucchine, aggiungere una foglia di rucola e racchiudere ad involtino. Fermare con uno stecchino.

ricetta di: gambero rosso

Involtini di zucchineultima modifica: 2012-01-16T15:00:00+01:00da tamy_dolceamara
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