Ingredienti
Dosi per: 4 persone
200g di Certosa
250g di zucchine
sale e pepe
qualche foglia di rucola
Preparazione
Tagliare a fettine fini le zucchine e farle grigliare per 5 minuti per parte. Amalgamare la certosa con olio, sale e pepe. Cospargere un po’ della crema sulle fettine di zucchine, aggiungere una foglia di rucola e racchiudere ad involtino. Fermare con uno stecchino.
ricetta di: gambero rosso
Involtini di zucchineultima modifica: 2012-01-16T15:00:00+01:00da
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