Ingredienti
Dosi per: 4 persone
1 Sfoglia di Mozzarella
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
2 melanzane grigliate
Preparazione
Aprite bene la sfoglia di mozzarella e metteteci sopra le melanzane grigliate. Richiudete il tutto e prima di servire riponete in frigo. Tagliate a rondelle e infilzate le ruote con uno stuzzicadenti. Ideale come antipasto. Prima di servire cospargete con poco olio.
ricetta di: gambero rosso
Rotolo alle melanzaneultima modifica: 2012-01-13T15:00:00+01:00da
Reposta per primo quest’articolo