LINGUINE ALLE NOCI

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Ingredienti per 4 persone:
  
500gr di linguine
200gr di noci
5 pomodorini per dare colore
1 spicchio d’aglio
olio e peperoncino

 

 
Preparazione:
 
Sgusciare le noci e sminuzzarle grossolanamente. Soffriggere l’aglio nell’olio con il peperoncino tagliato.
Aggiungere i pomodorini e un pizzico di sale ed infine le noci.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata scolatela e saltatela in padella.

 

Variante:
 
 

Al posto del pomodoro fresco, usate pomodorini secchi.

 

LINGUINE ALLE NOCIultima modifica: 2010-02-02T10:30:00+01:00da tamy_dolceamara
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