Pesto di rucola

 

rucola1jpg.jpg

Ingredienti:

50 g di rucola selvatica
30 g di mandorle spellate
1 cucchiaio di parmigiano
6 cucchiai di olio extravergine
poco aglio

Preparazione:

Eliminare i gambi più grossi della rucola lavarla e asciugarla. Tritarla finemente assieme all’aglio e alle mandorle. Metterla in una ciotola aggiungere il formaggio grattugiato mescolare bene aggiungendo l’olio.

 

Pesto di rucolaultima modifica: 2010-01-24T14:25:55+01:00da tamy_dolceamara
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento