
Ingredienti:
50 g di rucola selvatica
30 g di mandorle spellate
1 cucchiaio di parmigiano
6 cucchiai di olio extravergine
poco aglio
Preparazione:
Eliminare i gambi più grossi della rucola lavarla e asciugarla. Tritarla finemente assieme all’aglio e alle mandorle. Metterla in una ciotola aggiungere il formaggio grattugiato mescolare bene aggiungendo l’olio.
Pesto di rucolaultima modifica: 2010-01-24T14:25:55+01:00da
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