Vol-au vent ai gamberetti

 

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Ingredienti:

sale

vol-au-vent già pronti

foglie di lattuga

Preparazione:

Lessate i gamberetti per qualche minuto in acqua e sale, scolateli e lasciateli raffreddare. In una terrina mettete un po’ di salsa coktail in rapporto ai gamberetti e un po’ di majonese (in quantità inferiore rispetto alla salsa coktail). Aggiungete alle salse i gamberetti freddi un po’ di aromi e amalgamate. Distibuite il composto nei vol-au-vent. Mettete in frigorifero per un paio d’ore. Servite su un letto di lattuga.

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Vol-au vent ai gamberettiultima modifica: 2009-12-24T16:30:00+01:00da tamy_dolceamara
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