Torta di mele…

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Ingredienti per 6 persone:

1 kg. di mele non trattate
2 tazze di farina
2 uova
1 tazza di zucchero
1 limone
1 dado di lievito di birra disciolto in un bicchiere di latte tiepido
burro
pangrattato

Preparazione:

Affettare le mele senza sbucciarle, porle in una zuppiera e bagnarle di succo di limone. Sbattere uova e zucchero sino a rendere spumoso il composto, unire la farina, amalgamare bene, aggiungere il latte con il lievito, mescolare e versare il composto in una teglia imburrata e spolverizzata con pangrattato. Disporre le fette di mele in superficie e passare in forno caldo per circa 40′.

 

Torta di mele…ultima modifica: 2009-12-10T15:30:00+01:00da tamy_dolceamara
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