Muffin edamer e wurstel

INGREDIENTI per 12 muffins:

250gr di farina
200ml di latte
60gr di burro
200gr di edamer
100gr di wurstel
2 uova
2 cucchiai di grana grattugiato
1/2 bustina di lievito istantaneo
sale

Preparazione:

Tagliare l’edamer a dadini e i wurstel a rondelle.In una ciotola sbattere leggermente le uova con il sale.Unire quindi il latte e il burro. Incorporare la farina setacciata mescolando bene e in seguito il formaggio e le rondelle di wurstel. Imburrare uno stampo da muffin,versare il composto e infornare a 180° per 25 minuti.