Fagottini di mele…

 

 

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Ingredienti per 4 persone:

250 gr. di farina
100 gr.di burro
100 gr.di zucchero a velo
1 pizzico di sale
2 uova
4 mele Golden Delicious dell’Alto Adige

Preparazione:

Impastare il burro con la farina, aggiungere lo zucchero a velo e le uova. Avvolgere l’impasto con la carta stagnola e farlo riposare in frigo. Tagliare a fettine le mele. Stendere la pasta e incidere dei cerchi di circa 15 cm di diametro. Distribuirci sopra le mele e richiudere lasciando un foro centrale. Ungere una teglia e dopo e dopo aver spennellato con l’albume sbattuto i bordi, infornare e cuocere per 40′.

 

Fagottini di mele…ultima modifica: 2009-12-07T19:59:35+01:00da tamy_dolceamara
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