Gamberetti flambè

Ingredienti per 3 persone:

 

Gamberetti sgusciati 300 grammi

Cipolla tritata 50 grammi

Prezzemolo 50 grammi

Riso pilaf 250 grammi

Worcester q.b.

Olio d’oliva q.b

Sale e pepe q.b.

Curry q.b

Cognac q.b.

Panna da cucina q.b.

 

 

 

Esecuzione: Padella calda con olio e fare imbiondire la cipolla, aggiungere i gamberetti, amalgamarli al fondo, cuocere e condire con sale, pepe, worcester e tabasco q.b, flambare con cognac, aggiungere curry e panna. Amalgamare il tutto e servire su un piatto caldo, accanto al riso pilaf.

 

 

Gamberetti flambèultima modifica: 2009-02-07T16:00:00+01:00da tamy_dolceamara
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