Vov

    Ingredienti:   1 litro di alcool a 90° 1/2 litro di marsala 1 Kg di zucchero 10 uova fresche 2 litri di latte 2 bicchieri di cognac 1 stecca di vaniglia  Preparazione:   Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia e lasciatelo raffreddare. Battete i tuorli ed unitevi il marsala, il cognac, il latte e l’alcool. … Continua a leggere

Crema di limoncello

  Ingredienti:   1l di alcool a 95° 2kg di zucchero 2l di latte intero 9 limoni grossi  Preparazione:   Pulire con un panno i limoni, pelarli con l’aiuto di un pelapatate, senza tagliare anche la parte bianca che risulta amarognola, e metterli in un barattolo a chiusura ermetica con l’alcool. Lasciare così per 48 ore. Intanto preparare la crema … Continua a leggere