Le fibre rafforzano il sistema immunitario

  Assumere fibre, come quelle della frutta, rafforza il sistema immunitario, rendendolo più efficace nella difesa del corpo. A dirlo, una ricerca dell’Università dell’Illinois, diretta dal professor Gregory Freund, e pubblicata nel numero di maggio di “Brain, Behavior, and Immunity”. Freund e colleghi hanno lavorato con topi da laboratorio. Tutti hanno seguito una dieta a basso contenuto di grassi, poi … Continua a leggere

Ginseng contro stess e disturbi sessuali

  Il suo vero nome e’ Ashwagandha, scientificamente Withania sonnifera, comunemente chiamato ginseng indiano. Questa pianta pare essere un toccasana molto usato nella medicina Ayurvedica. Contro influenza, stress ma anche insonnia e disturbi sessuali. Per il trattamento delle malattie dell’apparato respiratorio come bronchite e asma; come tonico per il fegato e contro l’ulcera; come astringente e antinfiammatorio. Insomma una panacea … Continua a leggere

L’ orzo – i cereali – proprietà nutritive

E’ uno degli alimenti che lentamente và scomparendo dalla nostra alimentazione. Eppure, secondo apprezzati analisti 100gr. di orzo contengono gr.8,4 di proteine, gr.1,7 di grassi, gr.81,3 di zuccheri, mg.9,7 di calcio, mg.206 di fosforo, mg.0,67 di ferro. Basterebbe il suo contenuto elevato di fosforo per farne un alimento vantaggioso per gli adulti, ma soprattutto per i bambini. L’ orzo inoltre … Continua a leggere

Olio di germe di grano

  Estratto dal cuore del chicco di grano, è una eccellente fonte di proteine, complesso Vitaminico B, Vitamina E e di Ferro. Contiene inoltre numerosi elementi minerali quali rame, magnesio, manganese, calcio, fosforo. Proprietà L’olio di germe di grano è un alimento supplementare in quanto ricco di acidi grassi insaturi ed è una delle maggiori fonti di Vitamina E. Indicazioni … Continua a leggere

Propoli

  Assai diffuse nel regno vegetale sono alcune sostanze chimiche che vengono chiamate Flavonoidi. I Flavonoidi sono polifenoli presenti soprattutto nei frutti (mele, agrumi) che vengono prodotti dalla pianta in particolari quantità nel periodo autunnale, per la protezione delle gemme e degli apici vegetativi, e sono incorporati in una sostanza ceroide-resinosa, che costituisce un mantello protettivo invernale contro gli attacchi … Continua a leggere

Olio di carota

  Composizione Di colore rosso-arancio, rappresenta in natura una delle sostanze più ricche di B-Carotene o Provitamina A e di altre sostanze a struttura analoga a cui è stata attribuita la denominazione generica di CAROTENOIDI. La provitamina A nel fegato dell’uomo e degli animali si trasforma in Vitamina A. Indicazioni Le indicazioni al consumo di Olio di Carota si identificano … Continua a leggere

Lecitina di Soia

  E’ un composto azotato e fosforato complesso, risultante dalla combinazione dell’acido glicerofosforico con due molecole uguali o diverse di acidi grassi (palmitico, stearico, oleico, linoleico) e con una base organica (per lo più la colina). Si ricava per estrazione dell’olio di Soia. In genere le varie Lecitine (tra cui quella di derivazione della Soia) sono considerate componenti dei tessuti … Continua a leggere

Pappa Reale

  E’ il liquido secreto dalle api per nutrimento dell’ape regina; prelevato direttamente dall’alveare si presenta come sostanza fluida, densa e di colore giallastro, con odore acuto caratteristico e reazione acida. Composizione La composizione chimica è dipendente dal periodo stagionale, dalla località da cui la pappa reale proviene e varia tra i seguenti valori percentuali dei singoli componenti: Acqua: tra … Continua a leggere

Ginseng

  E’ usato dalla medicina cinese da oltre 5.000 anni. Il suo nome significa “uomo pianta” in quanto la radice assomiglia spesso alla forma di un corpo umano talvolta persino nei dettagli. Gli è stato attribuito il nome botanico di “Panax” che significa “tutto salutare” in virtù delle sue proprietà farmacologiche. Proprietà Fornisce vitalità fisica e mentale, resistenza alla fatica … Continua a leggere