Quiche con cavolfiori

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INGREDIENTI

 

Cavolfiori precotti 450 gr.

Rotolo di pasta brisé1

Uova 3

Latte scremato150 gr.

Panna vegetale 150 gr.

Formaggio grattugiato40 gr.

Prezzemolo 20 gr.

Sale e pepe, erba cipollina q.b.

 

 

 

PREPARAZIONE

 

Foderare una tortiera con la pasta brisé e allargarvi i cavolfiori sopra.

In una ciotola sbattere bene le uova con la panna vegetale, il latte e poco formaggio grattugiato, insaporire con sale e un trito di erba cipollina e prezzemolo. Versare il composto sui cavolfiori e cuocere in forno caldo a 200° per 22-25 minuti.

Lasciar intiepidire leggermente, sformare e servire.

 

 

ricetta di: Bonduelle.it

Quiche con cavolfioriultima modifica: 2012-10-25T09:30:00+00:00da tamy_dolceamara
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