Culle termiche in farmacia per i bimbi abbondonati

  Sono in arrivo in Italia, più precisamente a Roma nelle 42 farmacie comunali, le culle termiche pronte ad ospitare, nell’assoluto anonimato della madre, i neonati abbandonati che sono, secondo alcune stime, circa 15/20 all’anno nella sola Capitale. La prima sarà installata a settembre presso la farmacia comunale di Colle Prenestino, in Via Prenestina 1206, e a seguire, se il … Continua a leggere

Branzino alle erbe in crosta sottile

  Per 4 persone preparazione 30 minuti cottura 25 minuti difficoltà: media Ingredienti: 1 branzino di circa 1 kg pulito e deliscato 4 fogli di pasta fillo surgelata 2-3 rametti di dragoncello 2-3 rametti di cerfoglio 1 spicchio d’aglio 50 gr di burro 1 scalogno 1 dl di vino bianco secco 1 dl di panna fresca 2-3 rametti di timo … Continua a leggere

Cellule staminali contro la piorrea

  Sfruttare le staminali del midollo osseo per le ossa della bocca, riparando i danni causati dalla piorrea (o malattia parodontale). Questa la tecnica proposta da una ricerca dell’Università Milano-Bicocca (sezione Clinica odontoiatrica) e dell’ospedale San Gerardo di Monza. Gli studiosi italiani hanno perfezionato il procedimento in 10 anni di lavoro. Fino ad oggi, sono stati eseguiti diversi esperimenti su … Continua a leggere

Bocconcini farciti

  Per 4 persone preparazione 30 minuti + 30 minuti per far marinare le acciughe cottura 10 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 400 gr di piccole acciughe pulite e deliscate 2 spicchi d’aglio 2 limoni 3 zucchine 200 gr di bocconcini di mozzarella 1 mazzetto di menta 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva un pizzico di paprika dolce sale     … Continua a leggere

Succo di mela contro l’ Alzheimer

  E’ già noto quanto la mela sia un frutto prezioso per il nostro benessere, ma una ricerca della “University of Massachusetts-Lowell” (USA), che vedrà prossimamente la pubblicazione sulla rivista scientifica “American Journal of Alzheimer’s Disease and Other Dementias”, ha scoperto che il frutto trasformato in succo, si rivela utile per contrastare gli stati d’ansia, agitazione e delirio dei malati … Continua a leggere

Baccalà fritto all’origano

  Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 15 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 500 gr di baccalà già ammollato 1 cucchiaio di origano 60 gr di farina bianca 1 limone olio per friggere sale     Preparazione: Mettete la farina in un piatto fondo. Lavate e asciugate con cura il baccalà, eliminate le eventuali lische e, se preferite alleggerire il … Continua a leggere

Contro il tumore ai polmoni il cibo dei cowboy

  Assumere vitamina B riduce il rischio di cancro ai polmoni: fino al 50% in meno ed anche nei fumatori. Lo afferma una ricerca dell’International Agency for Research on Cancer (IARC), di Lione, Francia, diretta dal dottor Paul Brennan e pubblicata dal “Journal of the American Medical Association”. Gli studiosi sono stati ispirati da precedenti analisi che avevano mostrato come … Continua a leggere